白花豆

あんこが大好きで小豆から作る普通のあんこはよく作るのですが、オルターで白花豆が売っていて、白あんを作ったことがなかったので挑戦してみました。白あんも大好き。 皮をむく工程以外は普通のあんこと変わらない作り方なので意外に簡単でした。