昔からさつまいもは好きだったのですが、ここ最近大好きになり30㎏も購入したので色々と思い付きでお菓子を作って食べています。 その中でも個人的に一番おいしいと思うケーキが出来たので、作り方をご紹介します。 クランブルを乗せたさつまいもタルトケーキなのですが、材料も少なく全部フードプロセッサーで混ぜて焼くだけなのですーーーっごく簡単です。なのに見た目は「ちょっと頑張って作ったケーキ」の見た目になります。味もすっごく美味しいです。 さつまいもの甘さをいかすためにも砂糖は少な目。米粉を使用するのでグルテンフリーです。 本当においしくて1ホール食べてしまいそうになります。 簡単なので是非作ってみてください。

かぼちゃって美味しいですよね。私はお菓子にして食べるのが好きです。 最近クッキーを作るのにハマっているので、今回はかぼちゃクッキーを作ります。材料4つだけで作れて簡単なので頻繁に作っています。卵も乳製品も不使用です。米粉を使うのでグルテンフリーです。 外はサクッと、中は半生のようにしっとりとした食感のクッキーです。この食感がクセになり、ついつい食べ過ぎてしまいます。お子様にも喜ばれるのではないでしょうか。 厚みを薄くすれば中までサクッと仕上がると思いますが、私は中しっとりの食感が好きなので厚みのあるクッキーにします。 すごく簡単で美味しいかぼちゃクッキーなので是非作ってみてください。

ガレットデロワって美味しいですよね。 「ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）」はフランスの伝統菓子で、１月６日の「公現祭」をお祝いして食べるお菓子です。私はガレットデロワが大好きなので一年中食べたいと思い、自分で作ることにしました。 すごく作るのが難しそうな見た目をしていますが、材料も少なくシンプルですし、パイシートを使えばあっという間に出来上がるのですごく簡単です。表面の模様を入れなければ超簡単です。 一般的にはアーモンドプードル（アーモンドパウダー）を使用するのですが、今回はアーモンドで作ります。お財布にも優しく美味しいので是非お試しください。※もちろんアーモンドプードルでも同様に作れます。

レアチーズケーキって美味しいですよね。 レアチーズケーキってシンプルな見た目なので作るのが簡単そうに見えますが、土台を焼いたりゼラチンをふやかしたり…案外工程が多いなと思います。 ズボラな私は、焼かずに材料を混ぜて冷やすだけで作れないかと考えました。ゼラチンをふやかすのさえ面倒に感じてしまうのでゼラチンもなしで。材料は少なく、生クリームは使わず豆腐を使うので少しヘルシーにできます。 小麦粉不使用なのでグルテンフリー。卵も不使用なのでアレルギーをお持ちの方にもおすすめのケーキです。