豆腐クリーム

今回は豆腐とカシューナッツでクリームを作ります。 乳製品不使用ですが、カシューナッツを加えることでコクや甘味が出ておいしいです。バニラビーンズペーストを加えるとカスタードクリームのような感じになります。 今回はパフェにしますが、クリームとしてそのまま食べても美味しいですし、パンに乗せたりクレープにしたり色々と活用できます。 混ぜるだけで簡単に作れるので是非作ってみてください。