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お菓子

【簡単レシピ】アーモンドで作る🥜気楽で美味しいガレットデロワの作り方【冷凍パイシート】

ガレットデロワって美味しいですよね。 「ガレット・デ・ロワ(Galette des Rois)」はフランスの伝統菓子で、1月6日の「公現祭」をお祝いして食べるお菓子です。私はガレットデロワが大好きなので一年中食べたいと思い、自分で作ることにしました。 すごく作るのが難しそうな見た目をしていますが、材料も少なくシンプルですし、パイシートを使えばあっという間に出来上がるのですごく簡単です。表面の模様を入れなければ超簡単です。 一般的にはアーモンドプードル(アーモンドパウダー)を使用するのですが、今回はアーモンドで作ります。お財布にも優しく美味しいので是非お試しください。※もちろんアーモンドプードルでも同様に作れます。
2025.04.07
お菓子

お財布にも優しい!手作りアーモンドパウダー(アーモンドプードル)の作り方|皮付き

焼き菓子作りにおいて結構な確率で登場する「アーモンドパウダー(アーモンドプードル)」。タルトやクッキーには欠かせない、美味しくなる魔法の粉。でもちょっとお高いのですよね。私はナッツが大好きで、皮付きローストアーモンド(素煎りアーモンド)を常備しているのですが「これを粉にしたらいいのでは?」となり作ってみたら美味しくできたのでご紹介します。皮付きのまま作ります。
2023.06.04
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