チョコレート

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お菓子

【米粉レシピ】ザクザクふんわり!簡単でおいしい米粉スコーンの作り方【トッピングはチョコとナッツ】

スコーンが大好きで、何度か米粉で作ってみたのですが、全然膨らまずおかきみたいになったり、もちゃっとした食感になったりでなかなかうまくいかず…。やっと小麦粉と同じくらい美味しいスコーンを作ることができたので、作り方をご紹介します。 サクサク食感とほろっと崩れる柔らかさで、中もふわふわしていておいしいです。 ベーキングパウダーなし、グルテンフリーなので毎日食べたいと思えるスコーンです。
2023.11.22
お菓子

【簡単レシピ】生クリームもチョコも不使用!混ぜるだけ!生チョコの作り方

おいしくて、体にもいいチョコレートが簡単に作れるとしたら嬉しくないですか?私は倍量で作り、冷凍保存して毎日コーヒーと共に食べるのが幸せです。冷凍してもカチカチにはならなず美味しくいただけます。材料は「ココアパウダー・ココナッツオイル・はちみつ(orメープルシロップ)」の3つだけです。作業は3分ほどで終わります。
2023.11.22
お菓子

材料3つ。生クリームなし!一番簡単なチョコテリーヌ【YouTube】

もうすぐバレンタインなので、簡単で美味しいテリーヌのレシピをご紹介します。 チョコテリーヌ、ショコラテリーヌ、テリーヌショコラ…いろんな呼び方があるのですがチョコとショコラの違いは何なんだろう。混ぜて焼くだけ。分離させないようにする事だけ気をつければ美味しくできるとおもう。
2023.11.22
お菓子

【砂糖&生クリーム不使用】ココア、みりん、ココナッツオイルだけで生チョコの作り方【YouTube】

砂糖や生クリームなどの乳製品 不使用、しかもココアパウダーで作る。 なんとも意識高い感じの生チョコができてしまう、とっても簡単なレシピです。 ココナッツオイルは酸化しにくく体にいいので、本当に罪悪感が少なく満足度の高いスイーツです。 カチカチに固くならずくちどけも滑らかで、じゅわっと溶けます。
2023.01.15
お菓子

ほぼココアな米粉チョコレートケーキのレシピ【YouTube】

人様のおいしそうなレシピを見ても分離したりして失敗することが多いチョコ系。不器用な私なりに簡単に作りました。 思っているよりずっと美味しくできてびっくり。ガナッシュもあまり甘くないチョコを使ったのでビターで美味しい。牛乳で作れるから簡単。クリームもチョコを溶かしたりしないでココアを入れるだけだから簡単。
2022.06.26
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