アイスクリームが食べたくなった時によく作っているレシピをご紹介します。
Vitamixのレシピを参考にアレンジしています。
カシューナッツと氷をフードプロセッサーで混ぜると滑らかなアイスが出来ます。
乳製品・卵・小麦粉不使用なので、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられます。（ナッツアレルギーの方は食べないでください）
カシューナッツが乳製品のようなクリーミーさを出してくれます。 そしてカシューナッツは栄養も豊富なので、是非食べて欲しいアイスです。 カシューナッツの代わりにアーモンドでも作れますが、つぶつぶが残る食感になります。
必ず氷が使えるフードプロセッサーをご使用ください。Vitamixなどのパワーのあるフードプロセッサーだとすごく滑らかにできると思いますが、パワーの弱いフードプロセッサーだと滑らかになりません。
混ぜたらすぐに食べられるのが嬉しいアイス。 とっても簡単ですので是非お試しください。
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【簡単レシピ】カシューナッツと氷を混ぜるだけ。すぐに食べられる乳製品不使用アイスの作り方【冷凍フルーツとコーヒー】
アイスクリームが食べたくなった時によく作っているレシピをご紹介します。Vitamixのレシピを参考にアレンジしています。カシューナッツと氷をフードプロセッサーで混ぜると滑らかなアイスが出来ます。乳製品・卵・小麦粉不使用なので、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられます。（ナッツアレルギーの方は食べないでくださ...
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【材料】
- カシューナッツ 100g(～200gぐらいまで。お好みで)
- 氷 300g
- 蜂蜜かメープルシロップなどの甘味料50g(お好みで)
- お好みの冷凍フルーツ(お好みで。無くてもOK)
(パピコ風コーヒー)
- カシューナッツ 100g(～200gぐらいまで。お好みで)
- コーヒー 300ml (製氷皿にいれて凍らせる)
- 蜂蜜かメープルシロップなどの甘味料50g(お好みで)
※小さいお子様には蜂蜜ではなく違う甘味料を加えてください。
作り方
氷が使えるフードプロセッサーに材料をすべていれて滑らかになるまで混ぜるだけ。
混ぜ始めはかき氷のような感じですが、ずっと混ぜていると滑らかなアイスになります。
冷凍フルーツ入りの方が溶けにくいです。パピコ風コーヒー味は溶けやすいので早めにお召し上がりください。
余ったら容器に入れて冷凍庫へ。カチカチになりますが、冷凍庫から取り出して少し置いておくと柔らかくなります。
簡単で美味しいので是非試してみてください！
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