おからのチーズケーキのレシピ🧀
ハンドミキサーでガーっとやって焼くだけです。ㅤㅤㅤㅤ
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クリームチーズ 200g
砂糖 60g (甘いのが好きな方は80gぐらい)
卵 2個
生おから 120g (今回は140g入れました)
レモン汁 大さじ1ぐらい(お好みで。私はレモン無いのでバニラエキストラクト少量入れました)
菜種油 30g (溶かしたバターでも)
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クリームチーズを常温にしておく
型に型紙を敷く。
オーブンを170℃に予熱する。
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ボウルに「クリームチーズ→砂糖→卵→おから→レモン汁」を順番に加え、その都度よく混ぜる。
最後に油を加えて白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
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焼き型に流し入れ、低い高さから焼き型をトントンと数回落とし空気を抜く。
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オーブンで50分ぐらい焼く。(上に焼き目がつくぐらい)
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冷めたら型から外して一晩冷蔵庫で冷やす。
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おから感あるけど美味しい！生クリームで作った方が滑らかだけど、おから安いし満腹感もある☺️
また作ろ〜
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