はじめまして。よき所はできるだけ体に良い食べ物、物、事などを紹介しています。

はじめまして。まきこです。

結婚を機に、本格的に自炊をするようになり、おいしいものを求めたどり着いたのが「無農薬、無添加」などの自然な物でした。なんとなくそう感じています。

どうせ作るなら美味しいもののほうがいいに決まってる。でも技術はありません。

でも、素材がよければ凝らなくてもおいしい料理が完成します。ただ炒めて塩コショウなどで味付けする、それだけで最高においしいと思いました。

オーガニックとか自然派とか、意識高い系とか何かとジャンルに分けて言われがちでなんか口に出すのを躊躇してしまうのですが、別に私はそんないいものでもないし、オーガニックとか自然って言っても色々あるし、そうじゃないものを否定する気も全然ありません。私は外食も好きですしお菓子も食べます。食べ物を供給していただけること自体がどんなにありがたいことかと感じています。

食べる人が「これいいな」と思って食べるものが一番おいしいですよね。

買い物は「投票」だという言葉にすごく納得しました。応援したいところ、何年先までも継いでいきたいものにお金を使いたいです。

自分で料理やお菓子作りなどをする時はネットでレシピを探すのですが、「ベーキングパウダー」とかそういうのはうちに無く…面倒な手順もできるだけ無くしたく…レシピを元に色々改良しながら作っています。

なら他の人もレシピに困ってたりするのかな？と思いインスタグラム(@yokitokoro_alter)にレシピを乗せると結構メッセージが届くので、もっと多くの人にみてもらえるようにブログも始めてみました。

出来るだけ自然なもので、機嫌よく作った簡単なレシピ、お気に入りの物などを紹介しますので良ければ見てみてください。

長くなりましたが今日は「よき所」で終わりにしたいと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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