豆腐と米粉で林檎のケーキの作り方【YouTube】

オルターの食材で林檎のケーキ お菓子

混ぜるだけでできる簡単な豆腐と米粉のパウンドケーキのレシピ

アップルパイを作ったときに余って冷凍しておいた林檎のコンポートを混ぜ込みました。

豆腐を一丁使いたかったのでパウンド型2個分作りました。


https://youtu.be/Aeep9ZLirEE
豆腐と米粉で!りんごのケーキ

絹ごし豆腐  一丁(今回は330g)

砂糖 100g

卵 2個

油 大さじ6

塩 ひとつまみ

ラム酒 大匙2

米粉 220g

重曹 小さじ2

りんごのコンポート 200g

(ラム酒以外はオルターで購入した食材です)


・作り方

豆腐を滑らかになるまでまぜ、他の材料を上から順番に加えて混ぜる。

180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。最後の10分位は焦げないように上にアルミをのせる。

完成!

食べる前にトースターで焼いて食べました。

 

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生地にラム酒ではなくバニラエキストラクトにしたり、林檎を入れずにあんこを入れてもおいしい。

豆腐のケーキはあんこが合いますね!

 


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