おからを使いたかったのでおからクッキーを作って食べたら美味しかったのでレシピ残しておきます。
簡単に作れるので是非！満腹感もあります。
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生おから150g
米粉150g
無塩バター30g
砂糖40g
卵1個
バニラエキストラクト少し
（バニラエキストラクト以外はオルターで購入した食材です）ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
生おからをフライパンで弱火で炒めて水分を飛ばす。(レンジで温めるほうが早いと思う)ダマになっていたら潰して冷ましておく。
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常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ、卵とバニラを入れて混ぜる。
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冷ましたおからと米粉を入れて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
(中々まとまらならなかったので手で捏ねた)
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棒状に伸ばしてラップで包み、冷蔵庫か冷凍庫で少し冷やしてから5㎜幅くらいに切る。（アイスボックスクッキーみたいな感じ）
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170度に余熱したオーブンで15分ぐらい焼く。
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焼きたてが美味しい。
水分取りながら食べたら凄くお腹膨らみます☺️
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