レシピ

以前タルトタタンを作った際に型から外れず大失敗したので、今回はオーブンペーパーを敷いて作りました。 作り方は簡単ですが、林檎を煮込んだりしっかり冷やさないといけないので完成までに時間はかかります。時間のある時にのんびり作ると癒されますよ。 味のイマイチなりんごも美味しくなるので、是非作ってみてください。

モンブランって美味しいですよね。 栗から作るのはすごく大変なので、市販の剥き栗で簡単に作ります。 材料も少なく、フードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単にマロンクリームが作れます。 そして生クリームや牛乳などの乳製品は不使用で、代わりにカシューナッツでクリーミーに仕上げます。カシューナッツは栄養価も高いのでなんだか得した気分になれます。 土台のケーキはお好みの物で。私は米粉で簡単なカップケーキ（マフィン？）を作りました。 マロンクリームはパンなどに塗ってもとっても美味しいです。